Mới

Thảo Mộc & Dinh Dưỡng

Thứ Bảy, 24 tháng 10, 2015

Giống táo màu tím Billardiera longiflora

Giống táo màu tím được biết đến với cái tên khoa học là Billardiera longiflora, là một giống cây dây leo. Loại táo này được trồng vừa để thu hoạch quả, vừa để trang trí cảnh quan. Táo tím có thể ăn trực tiếp hoặc làm gia vị trong món ăn.
Táo tím được lai chéo giữa giống cây bụi và giống táo nhỏ. Cây thu hoạch vào cuối hè, Khi chín, quả táo có màu tím bạc.
Giá hạt giống táo tím (túi 30 hạt) là 3,4 đô la Úc (tương đương hơn 50.000 đồng).
Giống táo này có thể leo cao tới 3m, khá dễ trồng và chăm sóc.






Shop Nhà VườnHạt Giống Thảo Mộc có bán hạt giống táo màu tím ?

... vui lòng liên hệ tại đây.

Thứ Sáu, 23 tháng 10, 2015

Chữa u xơ cổ chướng từ thuốc nam


Bệnh cổ trướng trong y học cổ truyền tức là bệnh xơ gan của y học hiện đại. Xơ gan là do các tổ chức ở gan: tổ chức mô gan, tổ chức liên kết, hệ thống mật quản, tĩnh mạch… mỗi bộ phận này bị tổn thương ảnh hưởng đến toàn bộ tổ chức gan dẫn đến xơ gan bằng hai quá trình: viêm và thoái hóa nhu mô gan và xơ hoá tổ chức liên kết. Căn cứ vào quá trình diễn biến, tình hình nhẹ nặng và đặc điểm lâm sàng, Đông y có các bài thuốc điều trị theo từng thời kỳ:



Bài thuốc chữa cầm máu từ cây huyết dụ



Huyết dụ còn gọi là phật dụ, thiết thụ (trung dược), chổng đeng (Tày), co trướng lậu (Thái), quyền diên ái (Dao), có tên khoa học là cordyline terminalis kunth. Có hai loại cây huyết dụ, loại lá đỏ cả hai mặt và loại lá đỏ một mặt còn mặt kia màu xanh. Cả hai loại đều được dùng làm thuốc, nhưng loại hai mặt đỏ tốt hơn.

Tinh dầu tràm


Tinh dầu tràm có nhiều tác dụng như là dùng để chống cảm lạnh, tránh gió và tránh ho, Kháng khuẩn, Chống và trị muỗi, xua đuổi kiến… Tinh Dầu tràm sử dụng rất tốt trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và tất nhiên người lớn sử dụng cũng rất tốt.

Tinh Dầu tràm có đặc điểm rất khác với các loại dầu gió khác đó là tinh dầu tràm không mang tính nóng, được chiết xuất từ cây tràm gió, được sử dụng , dầu xoa nóng nhưng không bỏng rát nên sử dụng rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ và đặc biệt là không có tác dụng phụ.

Thứ Hai, 12 tháng 10, 2015

Trồng rau mầm không cần đất không khó


Những thông tin về rau củ quả có dư lượng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu tràn lan trên thị trường hiện nay khiến nhiều gia đình tự trồng rau sạch cho bữa ăn gia đình.





Trồng theo theo phương pháp thông thường cần có không gian rộng cùng nhiều nguyên vật liệu lại phải tốn công chăm sóc, bón phân và phòng ngừa sâu bệnh. Nhưng đối với rau mầm, chúng ta lại có phương pháp khác mà không tốn nhiều công chăm sóc.


Trồng rau mầm có nhiều cách  như trồng bằng cát, bằng bông hay bằng các phương pháp thủy canh, bán thủy canh, trồng bằng giá thể. 
Vườn Thảo Mộc chia sẻ phương pháp trồng rau mầm bằng bông gòn rất tiện dụng gồm 3 bước :

Bước 1 : Chuẩn bị:


- Hạt giống rau mầm .

- Dụng cụ trồng: Sử dụng rổ, rá, xoong, chậu, hoặc thùng xốp hay bất kỳ vật chứa nào trong nhà.

- Bông gòn loại miếng dài.

Bước2: Gieo giống:


Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi + 3 lạnh (nhiệt độ từ 50 - 54 độ C), loại bỏ hạt lép, hạt sâu. 


Ngâm khoảng 6 - 7 giờ. 12h đối với hạt rau muống

Gieo hạt mật độ dày đặc, khoảng 120g-150g hạt cho 1 rổ đường kính 30cm, tùy theo loại hạt

Sau khi đã gieo hạt, tưới nước sạch nhẹ nhàng cho ướt hết phần bông gòn hoặc khăn. Rồi để chậu rau ở nơi không có ánh sáng, đậy kín, càng tối rau càng cho năng suất cao.

Nhiệt độ nảy mầm thích hợp từ 25 - 30 độ C. 



Bước 3: Ươm mầm

 

Sau 3 ngày thì mang rau mầm ra nơi có ánh sáng yếu hoặc nắng nhẹ.

Một lưu ý nữa là vì đặc tính của bông giữ nước nên chúng ta không cần phải tưới nước nhiều, ngày 1 lần là đủ.

Rau mầm từ 5 đến 6 ngày tuổi là đã có thể thu hoạch và sử dụng

Rau mầm có giá trị dinh dưỡng gấp 3-5 lần rau bình thường, rất dễ ăn và hơn hết là an toàn nếu chọn đúng nhà cung cấp rau giống tốt.

Giá trị dinh dưỡng rau cảI qua màu sắc

20150417132646-thuc-pham-chong-beo-bung-0
MỗI loạI cây tráI và rau đều chứa lượng chất dinh dưỡng và công dụng khác nhau, tuy nhiên thông qua màu sắc chúng ta có thể phân biệt được công dụng chung của loạI rau củ quả đó:

1. Các loại rau quả màu vàng

 20150417132646-thuc-pham-chong-beo-bung-1
Nhóm thực phẩm này bao gồm: Cà rốt, ngô, bí đỏ, khoai lang, ớt vàng, cà chua vàng...
Đây là nhóm tuyệt vời cho da, mắt và trái tim. Rau cảI nhóm này thường chứa chất beta carotene , chất này đã được chứng minh có thể thúc đẩy sức khỏe mắt và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, thậm chí còn có thể làm chậm quá trình lão hóa nhận thức.
Beta carotene cũng là một tiền chất của vitamin A, có nghĩa là nó là một loại vitamin có thể giúp trung hòa các thiệt hại của các gốc tự do trong cơ thể, giúp chống lại sự oxy hóa và giảm viêm. Nhóm này cũng là các loại rau quả giàu vitamin C, có thể giúp làm giảm kích thích tố căng thẳng trong cơ thể, giúp ngăn chặn sự béo bụng.
 

2. Rau xanh

 20150417132646-thuc-pham-chong-beo-bung-2
Nhóm thực phẩm này bao gồm: Măng tây, bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải, dưa chuột, đậu xanh, cải xoăn, rau diếp, rau bina, quả bí...
Các nhóm rau xanh có chứa hàm lượng cao vitamin A và C, có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và cắt giảm các kích thích tố căng thẳng trong cơ thể .Ngoài ra, các loại rau có lá màu xanh lá cây là một nguồn tuyệt vời của axit folic - axit đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa protein và ổn định lượng insulin của cơ thể.

3. Rau màu trắng

20150417132832-thuc-pham-chong-beo-bung-3
Nhóm thực phẩm này bao gồm: Súp lơ, nấm, hành, củ cải, khoai tây...
Nhóm rau màu trắng có chứa allicin giúp giảm cholesterol cũng như chống lại tình trạng viêm trong cơ thể.

4. Rau quả màu đỏ và tím

  20150417132832-thuc-pham-chong-beo-bung-4-png
Nhóm thực phẩm này bao gồm: Củ cải đường, cà tím, bắp cải đỏ, hành tây đỏ, ớt đỏ, cà chua...
Nhóm thực phẩm này rất giàu lycopene phytochemical , một chất chống oxy hóa mạnh đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tim bằng cách giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch và thậm chí chống lại bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt.
http://www.thaomocgarden.com/














Thứ Ba, 6 tháng 10, 2015

Các giống cây lai thú vị






Những loại thực vật lai tạo này không chỉ cho màu sắc, hương vị hấp dẫn khác thường mà còn rất giàu vitamin nữa. Cùng điểm lại một số loại rau củ quả thú vị được "lai tạp" dưới đây...

Thứ Hai, 5 tháng 10, 2015

Cây thuốc quý: Thất diệp nhất chi hoa

thất diệp nhất chi hoa

Thất diệp nhất chi hoa (cây bảy lá một hoa), còn có tên gọi là thất diệp chi mai, độc cước liên, thiết đăng đài, chi hoa đầu, tảo hưu, thảo hà xa, trọng lâu, thất tử liên, đăng đài thất …, là một là loại cây cỏ nhỏ, có hình dạng rất đặc biệt, sống lâu năm, thân rễ ngắn (dài khoảng 5 - 15cm), đường kính khoảng 2,5-3,5cm, nhiều đốt, thường mọc rải rác dưới tán rừng ẩm trên núi đất hoặc đá vôi ở độ cao vài trăm mét đến trên 1500m miền Tây Trung Quốc và dãy núi Hymalaya.

Mô tả :

Thân rễ đều nổi trên mặt đất, thân mọc thẳng đứng, cao chừng 1m, phần gốc có ít vẩy do một số lá cây thoái hóa tạo thành.

Lá mọc theo trùm thường lá 7 lá, có khi là 3-10 lá. Phiến lá hình mác rộng 4-8cm, dài 15-21cm, mặt lá nhẵn, đầu phiến lá nhọn, mặt dưới màu xanh nhạt hay xanh tím; cuống dài chừng 2.5-3cm.

Nhụy hoa màu tím đỏ, bầu thường có 3 ngăn. Hoa thường nở vào tháng 10-11, quả chín mọng màu tím đen.

Paris polyphylla 1

Family: Melanthiaceae

Genus:  Paris

Species:P. polyphylla

Cây Thất diệp nhất chi hoa thuộc họ Hắc dược hoa ( Melanthiaceae ) , tên khoa học  Melanthiaceae

Ở nước ta, cây thuốc này mới được tìm thấy ở huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang vào năm 1995, trên độ cao 1.650m , cây sau này được tìm thấy phân bố ở các vùng núi cao như Hoàng Liên Sơn (Lào Cai), Mẫu Sơn (Lạng Sơn).

Theo dược học cổ truyền, thất diệp nhất chi hoa vị đắng cay, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt giải độc, bình suyễn chỉ khái (làm hết hen suyễn và giảm ho), tức phong định kính (chống co giật), tiêu thũng chỉ thống (làm hết sưng nề và giảm đau), thường được dùng để chữa các chứng bệnh như ung thũng, đinh độc (nhọt độc), lao lịch (lao hạch), hầu tý (viêm amydal), viêm khí phế quản cấp và mạn tính, trẻ em sốt cao co giật, rắn độc cắn, viêm da thần kinh, quai bị, thoát thư (viêm tắc động tĩnh mạch)…

Theo nghiên cứu của các tác giả ( Trung Quốc )  thất diệp nhất chi hoa có tác dụng kháng khuẩn đối với nhiều loại vi khuẩn như trực khuẩn lỵ, tụ cầu khuẩn, trực khuẩn coli, liên cầu khuẩn, trực khuẩn mủ xanh…; kháng virut cúm; làm giãn phế quản, chống co thắt, trừ đờm và giảm ho; trấn tĩnh giảm đau; chống viêm và cầm máu; làm giảm mỡ máu; nâng cao năng lực hoạt động của tuyến vỏ thượng thận và đặc biệt là có tác dụng ức chế trực tiếp sự phát triển của tế bào ung thư. Dịch chiết thất diệp nhất chi hoa góp phần kéo dài thời gian sống của những bệnh nhân bị ung thư dạ dày và ung thư phổi.

Một số bài thuốc từ cây 7 lá 1 hoa

Chữa rắn độc cắn: Dùng bột tảo hưu uống 2-3 lần ngày. Dùng 6g/lần. Hoặc có thể sắc 20g tảo hưu lấy nước uống trong ngày. Dùng thân rễ tươi giã nát, trộn với rượu trắng đắp vào chỗ bị rắn cắn không kể liều lượng.

Chữa sốt cao co giật, quai bị, sởi: 4g tảo hưu, 12g bạc hà, 8g thiên hoa phấn sắc lấy nước uống. Chia là 3 lần uống trong ngày.

Chữa trẻ nhỏ kinh sài, chân tay co giật: Dùng bột tảo hưu để uống, uống 4-5 lần/ ngày, mỗi lần 0,5-1g.

Chữa lòi dom: Mài tảo hưu với dấm rồi bôi trực tiếp nước thuốc vào hậu môn, đắp gạc vào rồi đẩy nhẹ lên. Ngày làm 2-3 lần.

Chữa ho, hen suyễn lâu ngày: Sắc 15g tảo hưu lấy nước uống; hoặc hầm với thịt gà hay phổi lợn để ăn.

Chữa các loại mụn độc sưng thũng: Tảo hưu trộn với dấm, giã nát, đắp lên chỗ sưng đau. Làm đến khi khỏi bệnh.

 
Copyright © 2014 Thảo Mộc & Dinh Dưỡng. Designed by vietpro | vietpro