Mới

Thảo Mộc & Dinh Dưỡng

Thứ Năm, 23 tháng 4, 2015

Món salad mơ thịt lợn


Cùng khám phá món xà lách hấp dẫn cho buổi tối mùa hè nóng bức với thịt lợn nướng mức mơ .

Thứ Ba, 21 tháng 4, 2015

Những trái cây hấp dẫn và bổ dưỡng có sẵn trong mùa hè













Những loại trái cây mùa hè không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nước và các chất dinh dưỡng, giúp cơ thể vui vẻ và khỏe mạnh. Uống nước ép, sinh tố và ăn hoa quả sẽ giúp cơ thể bổ sung nước và năng lượng.


Dưa hấu

Dưa hấu có tác dụng bổ sung lượng chất lỏng bị mất cho cơ thể. Dưa hấu giúp giải khát, giữ nước và làm chúng ta sảng khoái. Dưa hấu chứa lượng lycopene giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, cung cấp vitamin A và C.

Dâu tây

Dâu tây chứa lượng lớn chất chống oxy hóa. Loại quả này còn thúc đẩy tăng lưu lượng máu đến da, làm giảm sự kích ứng với ánh sáng giúp cải thiện cấu trúc và kết cấu của da.

Dứa

Dứa là loại trái cây không thể thiếu trong bất kỳ mùa hè nào. Dứa cung cấp lượng lớn các loại vitamin, chất chống oxy hóa và các loại enzym như bromelain giúp kháng khuẩn cho cơ thể.

Xoài

Xoài kết hợp cùng sữa chua, sinh tố, salad hay chỉ đơn giản là riêng nó thôi cũng đủ khiến bạn chào đón mùa hè một cách tuyệt vời nhất. Chúng chứa nhiều vitamin A và C cũng như giúp ngăn ngừa ung thư.

Kiwi

Chắc bạn không thể ngờ kiwi lại giàu vitamin C hơn cả cam. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời trong những loại trái cây mùa hè. Chúng cung cấp nhiều dưỡng chất, vitamin C và E, kali và chất xơ.

Đu đủ

Một số người sử dụng nước ép đu đủ làm mềm da cũng như tẩy tế bào chết cho da khỏe mạnh và rạng rỡ. Nhưng không chỉ thế, ăn đu đủ cũng rất tốt vì chúng chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin C phòng chống cảm cúm. Vitamin E và chất tiền vitamin A beta-carotene cũng giúp kháng viêm cho cơ thể.

Cam

Mùa hè cũng giống như hương thơm của các loại trái cây họ cam quýt vậy. Cam rất giàu kali và chất dinh dưỡng cần thiết, giúp ngăn ngừa chuột rút cơ bắp trong quá trình vận động. Cam cũng chứa 80% nước nên chúng sẽ giúp cơ thể tích trữ đủ lượng nước nếu phải đi đường dài.

Ổi

Ổi là trái cây điển hình của mùa hè, thường được chế biến thành đồ uống. Loại quả này chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa có thể phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Một ly nước ổi cũng chứa lượng kali nhiều hơn một khẩu phần chuối.

Chanh leo

Chanh leo có nguồn gốc từ Nam Mỹ, chứa rất nhiều vitamin A và chất xơ giúp tăng cường thị giác và hạn chế cholesterol. Một khẩu phần loại quả này cung cấp lượng kali nhiều gấp 2 lần so với một quả chuối.

Đào

Không chỉ là loại trái cây thơm ngon ngọt ngào trong mùa hè, đào cũng chứa một lượng lớn vitamin A và C. Và nếu ai đó còn đang lo lắng về cơ thể mình khi diện những bộ bikini trên bãi biển, đào với lượng calo ít có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Khế

Khế chứa ít calo và giàu vitamin C, có nhiều chất chống oxy hóa. Loại trái cây này thường có từ tháng Bảy đến tháng Chín.

Thứ Bảy, 18 tháng 4, 2015

7 bài học làm Người

7 bài học làm Người

Nguồn : sưu tầm từ Thư Viện Việt

Đại sư Tinh Vân có một người đệ tử, sau khi tốt nghiệp đại học liền học thạc sĩ, rồi lại học tiến sĩ, sau nhiều năm đèn sách cuối cùng cũng đã hoàn thành luận án tiến sĩ nên vô cùng mừng vui.
Một hôm người đệ tử này trở về, thưa với Đại sư.
Thưa thầy nay con đã có học vị tiến sĩ rồi, sau này con phải học những gì nữa?
Ngài Tinh Vân bảo:
Học làm người, học làm người là việc học suốt đời chẳng thể nào tốt nghiệp được.
Thứ nhất, “học nhận lỗi“. Con người thường không chịu nhận lỗi lầm về mình, tất cả mọi lỗi lầm đều đổ cho người khác, cho rằng bản thân mình mới đúng, thật ra không biết nhận lỗi chính là một lỗi lầm lớn.
Thứ hai, “học nhu hòa“. Răng người ta rất cứng, lưỡi người ta rất mềm, đi hết cuộc đời răng người ta lại rụng hết, nhưng lưỡi thì vẫn còn nguyên, cho nên cần phải học mềm mỏng, nhu hòa thì đời con người ta mới có thể tồn tại lâu dài được. Tâm nhu hòa là một tiến bộ lớn trong việc tu tập.
Thứ ba, “học nhẫn nhục“. Thế gian này nếu nhẫn được một chút thì sóng yên bể lặng, lùi một bước biển rộng trời cao. Nhẫn, vạn sự được tiêu trừ. Nhẫn chính là biết xử sự, biết hóa giải, dùng trí tuệ và năng lực làm cho chuyện lớn hóa thành nhỏ, chuyện nhỏ hóa thành không.
Thứ tư, “học thấu hiểu“. Thiếu thấu hiểu nhau sẽ nảy sinh những thị phi, tranh chấp, hiểu lầm. Mọi người nên thấu hiểu thông cảm lẫn nhau, để giúp đỡ lẫn nhau. Không thông cảm lẫn nhau làm sao có thể hòa bình được?
Thứ năm, “học buông bỏ“. Cuộc đời như một chiếc vali, lúc cần thì xách lên, không cần dùng nữa thì đặt nó xuống, lúc cần đặt xuống thì lại không đặt xuống, giống như kéo một túi hành lý nặng nề không tự tại chút nào cả. Năm tháng cuộc đời có hạn, nhận lỗi, tôn trọng, bao dung, mới làm cho người ta chấp nhận mình, biết buông bỏ thì mới tự tại được!
Thứ sáu, “học cảm động”. Nhìn thấy ưu điểm của người khác chúng ta nên hoan hỷ, nhìn thấy điều không may của người khác nên cảm động. Cảm động là tâm thương yêu, tâm Bồ tát, tâm Bồ đề; trong cuộc đời mấy mươi năm của tôi, có rất nhiều câu chuyện, nhiều lời nói làm tôi cảm động, cho nên tôi cũng rất nỗ lực tìm cách làm cho người khác cảm động.
Thứ bảy, “học sinh tồn”. Để sinh tồn, chúng ta phải duy trì bảo vệ thân thể khỏe mạnh; thân thể khỏe mạnh không những có lợi cho bản thân, mà còn làm cho gia đình, bạn bè yên tâm, cho nên đó cũng là hành vi hiếu đễ với người thân.
 
Copyright © 2014 Thảo Mộc & Dinh Dưỡng. Designed by vietpro | vietpro